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热菜家常菜

香蕉核桃咖啡布朗尼

2022-03-19 10:41:07

怎么判断是否烤熟,基本表面收干就是熟了,小香蕉可能需要两根,可可粉和糖可以根据自己口味加减,我已经减少了一半糖

配料表:

  • 黄油 (100克)
  • 细砂糖 (100克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 核桃 (适量克)
  • 黑巧克力 (200克)
  • 速溶咖啡 (1到2小包)
  • 面粉 (70克)
  • 香蕉 (一根)
  • 朗姆酒 (5ml)
  • 可可粉 (30克)

详细做法:

STEP1、巧克力隔水融化备用

STEP2、黄油白糖打发好后逐个加入室温鸡蛋打发

STEP3、再加入巧克力液体拌匀

STEP4、加入过筛面粉拌匀,再加入可可粉

STEP5、3/1导入放好油纸的模具里,均匀铺一层核桃

香蕉核桃咖啡布朗尼

STEP6、再倒入3/1面糊,香蕉切片平铺

香蕉核桃咖啡布朗尼

STEP7、倒入剩余面糊再铺一层核桃

STEP8、老乡预热180度中层烤30分钟,小烤箱可能20分钟自己烤箱的脾气自己把握

STEP9、出炉取出来撕开油纸放凉切块放冰箱味道更好

香蕉核桃咖啡布朗尼


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