STEP1、白蘑菇洗净切片；蒜切蒜末；葱切葱花。

STEP2、锅中放入适量油，油热后放入蒜末爆香，放入白蘑菇翻炒1分钟，加入适量盐翻炒均匀。

STEP3、放入1勺蚝油继续翻炒2分钟。

STEP4、撒葱花，关火。

STEP5、装盘。