STEP1、油菜洗净切断段。口蘑焯水，沥干，切片。葱切葱花。

STEP2、油稍微多放一点，油热葱花炝锅，下油菜翻炒，等油菜稍微变软，放口蘑片翻炒，放盐，翻炒，出锅即可，翻炒。