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热菜家常菜

蒜末空心菜

2022-03-19 10:41:07

1、空心菜一定要留长,择掉老梗即可2、炒青菜一定要把锅烧热,热锅热油炒的青菜才绿3、蒜末放下去后马上放青菜,不然会糊4、喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒

配料表:

  • 油 (少许)
  • 蒜末 (四粒的量)
  • 盐 (一小勺)

详细做法:

STEP1、切好蒜末、洗好空心菜沥干水分

STEP2、倒油热锅,放入蒜末,随即倒入空心菜,用一双筷子和铲子抖起来炒,等菜变翠绿色放盐起锅


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