配料表:
详细做法:
STEP1、莲藕切片,刷上食用油,每片都刷哦。
STEP2、调一个酱汁,生抽2大勺,老抽1小勺(为了上色,蚝油1勺,蒜瓣5个切成末,又放了点藤椒油提味(没有可以不放。搅拌均匀备用。
STEP3、酱汁浇到藕片上,混合均匀。每片都蘸上酱汁。喜欢吃辣的,就放点小米辣。
STEP4、盖上锡纸,送进预热好的烤箱,200度烤25分钟。
STEP5、中途拿出来撒上辣椒末和孜然,再接着烤。
STEP6、出炉。
STEP7、来张嘴吃一块。
STEP8、开瓶啤酒,下酒菜备好
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