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热菜家常菜

呆萌小狮子黄油饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (100g)
  • 糖粉 (60g)
  • 淡奶油 (30g)
  • 低粉 (220g)
  • 巧克力粉 (适量)
  • 巧克力碎 (适量)

详细做法:

STEP1、将软化好的黄油加糖粉充分混合,不需要打发。再依次加入淡奶油,筛好的低粉混合均匀,不要有颗粒。揉成面团后用保鲜膜包好备用。

呆萌小狮子黄油饼干

STEP2、称出大约70g的面团加入适量巧克力粉,揉成深褐色,用来做狮子的胡子个外圈的毛发。大约做30个的样子。

STEP3、先将原色的面团称出大概8g的球形,然后用双手的手心将它压扁,不要太大劲,需要有一点点厚度。再用大拇指调整下原型的周围,使面团圆一点,有点中间厚,边上略薄的效果

STEP4、用把深色面团取一些,揉成长条,再切成大约每个一克的面团,揉成球形,做成毛发!

STEP5、最后是狮子的胡子。去一克的面团分两半,分别搓成原型压扁之后,用拇指和食指将一端掐扁,对称做成胡子,用牙签搓一些小洞。并在胡子的正中间做出嘴巴

STEP6、150度,15分钟,不要上色太深,会不好看。

呆萌小狮子黄油饼干


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