热菜家常菜
黄油牛奶曲奇
黄油冬天可以放盆里 烤箱不用预热 150度5分钟 后再打发 黄油打细腻后面成型才美丽 黄油量是曲奇香的关键 打发黄油记得找个深盆 不然飞的哪都是 加黑芝麻的巨香！！ 我把曲奇酱分两半一半原味一半芝麻味芝麻味完胜！ 芝麻多少看自己心情加就好了！ 不特别说明了 下火温度低是为了尽量让曲奇底不那么黑 杏仁粉粗糙不好过筛…
配料表：
- 牛奶 （20g）
- 细砂糖 （40g）
- 无盐黄油 （85g）
- 低筋面粉 （100g）
- 杏仁粉 （25g）
详细做法：
STEP1、牛奶细砂糖入锅隔火加热，搅拌至细砂糖融化后备用。
STEP2、黄油用电动打蛋器盆里打细腻，如图。 分次将步骤一里的奶糖水分次加入盆中，用打蛋器搅拌均匀。
STEP3、将面粉杏仁粉筛入盆中，用刮刀搅拌均匀。爱吃芝麻的这时候撒上芝麻！我一半撒芝麻一半不撒，撒芝麻的完胜！
STEP4、入裱花袋，挤花。（记住！千万不要挤太高太厚！不然外面黑了里面还是生的！血的教训TnT）
STEP5、预热好的烤箱 中层 上170度 下150度 15-20分钟（如果不是上下火那就170吧）
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