配料表:
详细做法:
STEP1、黄油室温软化后,加入糖粉,用打蛋器打至顺滑(不要打发)
STEP2、加入全蛋快速拌匀
STEP3、筛入低筋粉
STEP4、加入椰蓉,拌匀成团
STEP5、将4分成两份,将保鲜膜铺进长方体饼干整形模具,放入一分饼干面团,包好,压紧,整理平整。(另外一个同样做法)
STEP6、入冰箱冷冻至面团冻硬
STEP7、将冻成型的饼干面团取出,切成薄片,排入烤盘,表面撒上椰蓉
STEP8、烤箱预热180度,烤制时间:中层20分钟
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