STEP1、奶粉

STEP2、2个蛋清，十勺粉。1.开水泡开粉，搅拌均匀，无颗粒为止，静置。2.蛋清里加两小勺白糖，搅拌至大概无糖颗粒，颜色稍微变白点，不过不能搅拌太久。4.静置，用勺子将其去掉。5.将搅拌好蛋清加入，搅拌下，融入。

STEP3、倒入小容器中，浮去沫沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，蒸12分钟。

STEP4、双皮奶出锅

STEP5、冰箱静置一会儿，拿出来开吃。美味