配料表:
详细做法:
STEP1、瓶子先清洗干净,瓶子冷水下锅,中小火煮开,煮开后再煮5分瓶子要烫煮一下,高温灭菌
STEP2、盖子用开水微微烫一下
STEP3、煮好捞出倒扣沥干水分,玻璃杯要确保无水分
STEP4、把材料都准备好
STEP5、量杯中开水加入50克细砂糖
STEP6、用勺子搅拌均匀,把糖水放凉至50度左右
STEP7、用手感受一下温热不烫手的,如果用温度计测大约是50左右。即可加入奶粉,加入奶粉用勺子搅拌均匀,这时温度还有下降,大概在42左右
STEP8、然加入酸发酵粉时温度不可超过45,以免过高温度影响酸发酵粉活性,边边加入酸发酵粉。加入酸发酵粉酸发酵粉。
STEP9、这时可以加入准备好的桑葚果酱,(我这里一半的奶液做的是原味的,一半加入了桑葚果酱,如果全部都加果酱的话,得多加50克哦)
STEP10、分装至小瓶子里,这里的量可以分成6个小瓶子,分装好,盖上盖子
STEP11、分装至小瓶子里,这里的量可以分成6个小瓶子,分装好,盖上盖子
STEP12、把瓶子摆放在面包机内桶里,放的时候要放平
STEP13、盖上面包机盖子,选择酸奶功能,设置时间8小时
STEP14、成品图
STEP15、成品图
STEP16、成品图
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