配料表:
详细做法:
STEP1、奶油奶酪和酸奶油隔水软化
STEP2、牛奶和食用油充分搅拌均匀,搅完就是这样乳白色的
STEP3、上面两个步骤的东西倒在一起搅拌均匀,我觉得其实上面四样东西直接放一起也是可以的
STEP4、一次性筛入全部低筋粉,搅拌均匀
STEP5、加入蛋黄搅匀
STEP6、这里我觉得不够细腻又过了一遍筛
STEP7、分三次加糖打发蛋白
STEP8、混合蛋白霜和蛋黄糊
STEP9、全部混合好就是这个样子的
STEP10、倒入模具,入炉烘烤,上下火180度烤25分钟
STEP11、出炉后倒扣,彻底晾晾后脱模我这次放在烤箱最下层了所以底部有点焦了,平时放中下层都是OK哒