STEP1、准备一个大点的容器，倒入准备好的面粉，依次加入糖、酵母、盐、鸡蛋，混合搅拌均匀。

STEP2、将牛奶倒入上述混合面粉中，将面团揉至成不粘手即可。

STEP3、采用先粉后液终油法，最后加入植物油，揉至成光滑面团。

STEP4、揉至成光滑面团后，需继续揉至20分钟。（因为手揉至，没必要必须揉至出手套膜）

STEP5、盖上保鲜膜，室温发酵1小时左右，第一次发酵至1.5倍-2倍，手指戳孔，不塌陷不回缩，发酵完毕。

STEP6、取出面团挤压排气，均分成10等份，滚圆盖保鲜膜，室温醒发20分钟，中间需间隔一定距离。

STEP7、二次醒发结束后，可进行表面装饰，表面刷蛋液，加芝士片，挤沙拉酱，放葱花，再挤番茄酱。

STEP8、烤箱180度5分钟，烤箱，上下火180度，烤制18分钟，上色满意即可。烤箱烤箱，如途颜色过深，需及时加盖锡纸，防止烤糊。

STEP9、铛铛铛，超好吃的香葱芝士小餐包做好了！真的很好吃，新手也能一次做好！