热菜家常菜
冰糖桂花茶
1、真正拿来花茶，是只在中秋前10来天才开。不过自家酿自然不会那么讲究，所超市里卖干花就。2、冰糖如果换蜂蜜也。3、糖浆不要太稀，接近饱状态佳。花茶，当属福建最名。福建武夷山地区县是中国之乡，又名金，县是一种古老闽越文化。花茶，泡一杯糖花是待客之道。透明玻璃杯，滚烫开水刷地冲下去，花瞬间怒放，长柄小银匙，轻轻一搅，红艳艳花，品一口，回味无穷，沁心胸。花茶、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺。很多觉得皮干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点花，起到缓解。花茶，很适合功能较弱老年。
配料表：
详细做法：
STEP1、准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干
STEP2、冰糖放在碗里，加适量水
STEP3、放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若没融化继续放入微波炉高火转3分钟，再拿出来查看，重复前面的步骤直到冰糖融化成糖浆，尽量接近饱和状态，糖浆不要太稀
STEP4、在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花
STEP5、倒入仍然滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。如果不均匀可以用干净的勺子稍微搅拌均匀
STEP6、放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存，腌制大约两天之后冰糖桂花就做好了
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