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热菜家常菜

创意–干煸香菇秋葵

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 秋葵 (适量)
  • 香菇 (适量(可以多点,炸完缩水))
  • 生抽 (一勺半(看自己家勺的大小))
  • 老抽 (半勺)
  • 白糖 (半勺(微微多点好吃))
  • 花椒面 (多点可以)
  • 盐 (一点点)
  • 鸡精 (一点点)
  • 蚝油 (一点点)

详细做法:

STEP1秋葵切段

创意–干煸香菇秋葵

STEP2、香菇切片

创意–干煸香菇秋葵

STEP3、香菇下油锅炸至金黄色,秋葵同样,炸好后备用

创意–干煸香菇秋葵

STEP4、把上述调料搅拌均匀,备用。(掌握好量,调料量大了就不是干煸了)

创意–干煸香菇秋葵

STEP5、锅里有底油,小火。先下入炸好的秋葵,下入准备好的调料,搅拌均匀,再下去香菇。大火翻炒一下,出锅了。这个过程要快)

创意–干煸香菇秋葵

STEP6、炒出来是没有汤的,干煸!

创意–干煸香菇秋葵


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