热菜家常菜
润肺银耳莲子羹
银耳可以用新鲜的也可以用干的提前泡好冰糖可以根据水量和喜欢的甜度来调整可以再多熬一会儿会更糯有朋友反馈说自己煮了很长时间银耳也不糯，为什么？干银耳的话泡发用温水别用热水！二是买高品质银耳，如果是放置久了的银耳或者用硫磺薰过的都不容易煮糯！
配料表：
详细做法：
STEP1、银耳洗净，去掉黄色根部，撕不均匀就用刀切成小朵放入砂锅
STEP2、准备好莲子百合，洗净放入砂锅，可以提前泡好也可以不泡
STEP3、放入冰糖，可以根据冰糖大小调整用量，我放这些刚刚好，不喜欢吃太甜的，这些刚刚有点甜味，不明显
STEP4、加入小半砂锅水，可以根据人数调整水量
STEP5、大火烧开，中小火熬1个小时左右就可以喝啦
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