热菜家常菜
家常白玉菇
这道菜基本不需要什么技巧，在洗白玉菇的时候如果泡水，白玉菇吸饱了水份之后，后面在炒的时候就会出水比较多。如果你不想出水多的话，那就洗干净就捞出，别泡水。
配料表：
- 白玉菇 （一包）
- 青红辣椒 （各一根）
- 猪肉 （适量）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 白糖 （适量）
- 酱油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好一块猪肉切成小条（切片也可以看自己心情）
STEP2、准备一个青辣椒一个红辣椒洗干净切开
STEP3、切成小条条（不想叫这个为丝，因为我个人觉得没必要切成丝，太细了，一炒就太熟）
STEP4、一包白玉菇，切掉根部，洗干净，装盘备用
STEP5、锅里放油，烧热，放入切好的猪肉翻炒，加入少量的酱油（千万别太多，再加入适量的白糖
STEP6、翻炒
STEP7、放入白玉菇翻炒炒个一两分钟加入适量的鸡精
STEP8、加入切好的青红辣椒
STEP9、翻炒一会加人适量的盐准备出锅
STEP10、一道营养价值的白玉菇就做好了。我用的是不辣的青红辣椒，老少皆宜。
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