配料表:
详细做法:
STEP1、白色小圆子制作:取适量糯米粉,放在感觉的容器中
STEP2、加入适量的冷开水,慢慢和匀
STEP3、揉成光滑的软软的面团
STEP4、分别取小剂,搓成小圆形即可
STEP5、绿色小圆子制作过程:菠菜洗净后,入锅中焯煮1分钟
STEP6、焯好的菠菜捞出,去掉红嘴根部
STEP7、将菠菜叶放入搅拌机中,搅打成菠菜泥
STEP8、将菠菜泥倒入糯米粉中,拌匀
STEP9、慢慢揉合成光滑的软软的面团
STEP10、分别揪出小剂,搓成小圆子
STEP11、紫色小圆子制作过程:准备紫薯一根
STEP12、紫薯洗净去皮,切片,入蒸锅蒸熟烂
STEP13、蒸好的紫薯冷却后压碎成泥
STEP14、将紫薯泥加入到糯米粉中,拌匀
STEP15、慢慢的揉成光滑松软的面团。(紫薯泥会偏干,可以适量加点水一起揉)
STEP16、橙色小圆子制作过程:准备枸杞一把(50g左右)
STEP17、枸杞提前浸泡在温水中泡软
STEP18、然后将浸泡过后的枸杞连同浸泡的水一起放在搅拌机中搅成泥
STEP19、枸杞泥加入到糯米粉中,拌匀
STEP20、慢慢的揉成光滑松软的面团
STEP21、黄色小圆子制作过程:准备南瓜
STEP22、南瓜去皮,去瓤,切片,入蒸锅蒸熟烂
STEP23、蒸好的南瓜冷却后压碎成泥
STEP24、将南瓜泥加入到糯米粉中,拌匀
STEP25、锅中加入适量的水,大火烧开后,可以下小圆子煮啦,五颜六色的在锅里沸腾翻滚的样子实在好看
STEP26、吃前,淋点桂花酱,那是美味又甜蜜