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热菜家常菜

桂花米布丁

2022-03-19 10:41:07

可以不用烤箱就用奶锅加热,不要盖锅盖,不停搅拌至收水即可 烤箱温度,烤制时间根据各家烤箱实际情况调整 米的口感要有弹性,这个吃起来绝对不能和粥一个口感!

配料表:

  • 糯米 (50g)
  • 牛奶 (500ml)
  • 桂花糖 (50ml)
  • 水 (100ml)

详细做法:

STEP1、50g糯米洗净,用100ml水煮至水份全部被米吸收

STEP2、奶锅中倒入牛奶和桂花糖,一边搅拌一边小火加热

STEP3、牛奶略沸时,将刚煮好的糯米放入奶锅一起再加热片刻

STEP4、将奶锅中的混合物放入可以入烤箱的容器

STEP5、烤箱预热160度,烤40分钟左右

STEP6、晾至室温后放入冰箱冷藏风味更佳~


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