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热菜家常菜

红糖玫瑰花酱

玫瑰花性温,入肝、脾二经,有行气解郁、活血化瘀的功效。主治肝气郁结所致的胸膈满闷、脘胁胀痛、月经不调、痢疾、泄泻、带下、跌打损伤等。

配料表:

  • 玫瑰花瓣 (新鲜采摘)
  • 每瓶使用红糖
  • 白糖 (10勺左右)
  • 密封瓶 (3个,高温消毒干燥)

详细做法:

STEP1、新鲜采摘的玫瑰花瓣放入清水中冲洗浸泡几次

红糖玫瑰花酱

STEP2、将开水煮过消毒好的果酱瓶放干燥,花瓣平摊晾干

红糖玫瑰花酱

STEP3、花瓣可以撕碎些也可以直接放入瓶底,平铺一层再撒上一层白糖

红糖玫瑰花酱

STEP4、一层一层的用勺子压紧实

红糖玫瑰花酱

STEP5、直到瓶口压满,留一点空隙最上层再盖些白糖,然后密封好

红糖玫瑰花酱

STEP6、用同样的方式做一瓶红糖玫瑰花

红糖玫瑰花酱

STEP7、随意做一些布艺的手工装饰更显温馨。接下来就放入阴凉地方3个月左右,等待它化为香浓的玫瑰花酱。一般成品都是图片中的褐色,一打开罐子就有一阵扑鼻的玫瑰清香

红糖玫瑰花酱


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