热菜家常菜
茉莉花梨膏糖
模具需要用硅胶的，可以顺畅脱模，什么形状都可以，棒棒糖的也行，用自己手里现成的模具，不需要再买茉莉花随意，也可以不放糖必须熬到130度
配料表：
- 茉莉花 （10朵）
- 雪梨 （1个(需要原汁70克)）
- 冰糖 （80克）
- 麦芽糖 （70克）
- 清水 （50克）
详细做法：
STEP1、梨去核，榨汁机原汁过滤，需要70克
STEP2、把冰糖，梨汁，麦芽糖，清水一起放入厚底奶锅中，中火烧开至沸腾，不停搅拌防止糊锅，烧开后加入茉莉花，一直熬到探针温度计显示130度，(很浓稠的状态，把花瓣挑出来)起锅(一直搅拌)，倒入硅胶模具中，晾凉，密封保存
STEP3、包上糖纸，密封保存
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