配料表:
详细做法:
STEP1、抓两把面粉放容器里,准备适量温水(我这就一个饼的量)
STEP2、慢慢加入50度左右温水用筷子搅成絮状再揉成光滑面团,面团可以稍微软一点,盖上保鲜膜松弛30分钟
STEP4、烤箱预热200度
STEP5、像捏包子一样收口,不用很好看,保证不漏就行,多出来的揪掉,不然底会很厚
STEP6、放水里浸湿一下表面,慢慢按压,按扁,皮按的薄薄的才好吃,然后收口朝下放到油纸上(按扁8寸大)
STEP7、放进预热好上火210度下火250度15分钟(度)表面上色差不多就可以了
STEP8、这样就可以啦,烤完后鼓鼓的
STEP9、表面刷黄油,我刷了糖水,馅本来就高热量,我就没刷黄油了
STEP10、一刀下去马上就扁了,表面脆脆的。底部没有很脆,下次再擀薄一点,吃吧吃吧
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