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热菜家常菜

冰糖枇杷梨酱

2022-03-19 10:41:07

大火烧开后,小火熬煮了90分钟。大家可根据自己的情况来看,时间基本最少也要60分钟。

配料表:

  • 枇杷 (100G)
  • 黄冠梨 (300G)
  • 冰糖 (200G)
  • 柠檬 (半个)

详细做法:

STEP1、从水果店里买的攀枝花枇杷,尝尝味道一般,没有本地的枇杷味道好,先做做看吧。

冰糖枇杷梨酱

STEP2、剥皮、去核,一斤枇杷有300克的净肉

冰糖枇杷梨酱

STEP3、切小块

冰糖枇杷梨酱

STEP4、黄冠梨,肉要细腻些

冰糖枇杷梨酱

STEP5、去皮、去核,切小块

冰糖枇杷梨酱

STEP6冰糖,如果没有也可以用白糖

冰糖枇杷梨酱

STEP7、一大半我用破壁机打细,留了一小半没有打细

冰糖枇杷梨酱

STEP8、果肉,冰糖一起放入不锈钢的锅中,开大火烧开,转小火慢炖

冰糖枇杷梨酱

STEP9、40分钟的样子

冰糖枇杷梨酱

STEP10、90分钟的样子,很粘稠

冰糖枇杷梨酱

STEP11、开始挂在硅胶铲上,就可以了。

冰糖枇杷梨酱

STEP12、装瓶

冰糖枇杷梨酱

STEP13、看上去透亮透亮的,颜色很漂亮

冰糖枇杷梨酱

STEP14、锅里的刮不下来,加了些开水,不要浪费嘛,就变成了一杯饮料

冰糖枇杷梨酱


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