STEP1、选新鲜的桑葚，实在是吃不了的，不新鲜的，也行，主要消耗很多的桑葚

STEP2、加水加5克盐浸泡10分钟，清水在投2遍，控干水分

STEP3、去蒂，做好准备，正好个个检查有没有坏的

STEP4、去蒂后就是这个样子，然后撒上白糖，我建议是绵白糖，效果好，腌制1个小时，期间经常拿盆颠一颠昂，颠不动就拿小铲子翻一下，冰糖可以过10分钟后再加，也可以熬制下锅的时候

STEP5、就是这样翻几下，太多了，颠不动啊，哈哈，有点墨迹，第一次发教程没经验，宝宝们凑合看吧。一小时后就淹出很多汤汁，差不多就好下锅了

STEP6、开始下锅了，大火熬制，小火收汁，盖上锅盖，大火烧开，把桑葚里面水分使劲熬，小火收汁，要勤翻动，不能走开，一定要用心，这步很关键，很重要奥

STEP7、水分到一半是改用中火，熬到还剩3分之一水分时改用小火，小火期间要不停翻动，看看剩下多少水分了

STEP8、到这个程度就差不多了，这时候淋上蜂蜜，火不要停，加热的蜂蜜香气扑鼻

STEP9、蜂蜜的用途就是调节口感，然后呢更粘稠，色泽也好，关火，完美