配料表:
详细做法:
STEP1、准备食材
STEP2、泡盐水20分钟,再用盐在柠檬外皮搓
STEP3、切掉柠檬两头然后切片,不要切的太薄炖的时候很容易全烂里面了。
STEP4、切成像这样就行了,哇好难得有一片没籽的,漂亮吧!-
STEP5、可以比这个更厚一点。
STEP6、去除柠檬籽,为了保护好你娇嫩的小手请戴好手套,我是用牙签挑籽,这样去籽的柠檬更完整。
STEP7、去籽后的柠檬片
STEP8、黄冰糖块太大了锤小一点,一层柠檬一层冰糖装容器里铺好。
STEP9、材料太多了炖盅装不下可以每装一层的时候给它压压紧。
STEP10、装到一半时倒入川贝母粉,现在的药店没有卖粉末的,我这是买的一整再让药店磨成粉状。
STEP11、川贝母撒好了,嘻嘻
STEP12、再来铺一层柠檬
STEP13、再均匀撒上一层冰糖
STEP14、盖上锅盖,用炖锅慢炖,坐等…………
STEP15、坐等9个小时,先去睡一觉,天亮就可以喝了(我是半夜等娃们睡觉才抽空做的)
STEP16、嘿嘿,天亮了,迫不及待的进厨房看看,一锅好浓稠的柠檬膏,先泡一杯喝一下(这步忘拍照了)喝完喉咙很舒服。
STEP17、直接吃也是可以哦!!!
STEP18、尽量用小一些的比较好.吃一瓶打开一瓶..吃的时候要用无水无油的勺子挖.用温开水泡着喝就好.如果喉咙实在很不舒服的时候.可以直接含服.
STEP19、瓶子用玻璃瓶装.一定要提前洗净放锅里煮一煮,晾干水分消毒.
STEP20、也可以用烤箱低温烘.