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热菜家常菜

椰汁西米露

配料表:

详细做法:

STEP1、1500克清水倒入主锅,盖上主锅盖和量杯盖,15分钟/100度/度1煮至沸腾

椰汁西米露

STEP2、水沸腾后,设定25分钟/100度/度1,同时取下量杯盖,从小孔里倒入洗净的100克小西米

椰汁西米露

STEP3、烹煮小西米的同时,将椰浆分成24等份,我选的2等份,一份50克。觉得有点多的,可以选择4等份,一份25克

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STEP4、准备好网锅和一个大碗,小西米煮熟后,将主锅取出,小西米倒入网锅过滤

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STEP5、过滤后的小西米分两半,或者34等份倒入杯中,如果觉得干了点,可将过滤后的煮小西米的水倒一点儿杯中,再视口味加点糖

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