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热菜家常菜

泡萝卜

2022-03-19 10:41:07

一次也可以做多一些,不过需放冰箱冷藏,且每次取用时用干净的筷子,不过我喜欢做半根吃完再做,反正也费不了多少时间

配料表:

  • 萝卜 (1根(400g))
  • 白醋 (160-200g)
  • 小红椒 (4个)
  • 姜 (1小块)
  • 白砂糖 (150g)

详细做法:

STEP1、白萝卜洗净削皮后切条切片随你喜欢

STEP2、将切好的白萝卜放一盆中撒少许盐腌30分钟

STEP3、姜洗净切丝切薄片随你喜欢,小红椒切粒

STEP4、起一小锅烧热,倒入糖和醋,加热至糖溶解即可关火放凉

STEP5、白萝卜腌够半小时后,倒出腌出的水,倒入完全冷却的醋汁,加入姜丝、红椒粒,腌制10小时后即可食用


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