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热菜家常菜

鲜笋香菇

2022-03-19 10:41:07

1.泡香菇中间换一次水,然后第二次泡香菇的水就留着炒菜时用2.喜欢汁水多而浓稠的也可以最后勾一些水淀粉3.个人偏爱干香菇因为味道会更浓郁,但是鲜香菇也可以。

配料表:

  • 香菇
  • 酱油
  • 白糖
  • 香油

详细做法:

STEP1香菇温水泡发

鲜笋香菇

STEP2、笋切片

鲜笋香菇

STEP3、锅内倒适量油,烧至六七成热放入笋片煸炒

鲜笋香菇

STEP4、再放入香菇、调入适量酱油、一小勺糖翻炒

鲜笋香菇

STEP5、入泡香菇的水大火烧开后转小火焖煮5分钟左右至汤汁收至合适的程度淋香油,即可装盘

鲜笋香菇


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