STEP1、柚子清水加盐清洗，然后削下外皮，要薄一点，白色部分有点苦。柚子皮切丝，盐水浸泡十五分钟左右

STEP2、柚子肉撕掉白筋

STEP3、清水加冰糖，加柚子皮煮开，柚子皮变透明状倒入柚子肉

STEP4、大火转小火，不停搅拌

STEP5、一直熬到水份熬干，柚子肉粘稠状

STEP6、装入无水无油容器

STEP7、凉透后加入蜂蜜搅拌均匀，就可以放冰箱冷藏了