STEP1、柚子买回来，先用盐揉搓表面，将柚子皮清洗干净。

STEP2、将柚子皮切下来，去掉白瓤，只要黄色的皮。用5分钟，50度，度。

STEP3、柚子皮切丝

STEP4、柚子果肉剥出来和皮一块，怕苦的亲可以只要三分之一的皮就可以了。全部倒入小美，加入400克冰糖，盖上盖和网兜，40分钟，100度，反转3，即可。

STEP5、音乐响起，加入300克蜂蜜，10秒速度3混合均匀。