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热菜家常菜

纯手工蜂蜜柚子酱

蜂蜜柚子茶和秋天很配哦,凉爽的秋季搭配柚子茶,清肺又下火熬制过程最后需要勤看锅,不然会像我一样有点糊呀。

配料表:

  • 柚子 (1个)
  • 冰糖 (250克左右)
  • 蜂蜜 (适量约100克)

详细做法:

STEP1、柚子用盐搓三五分钟后刮表面薄皮少许

纯手工蜂蜜柚子酱

STEP2、把切好的柚子皮切丝备用

纯手工蜂蜜柚子酱

STEP3、放少许盐浸泡1小时后去水

纯手工蜂蜜柚子酱

STEP4、温水加入冰糖至完全融化

纯手工蜂蜜柚子酱

STEP5、加入柚子皮和果肉小火熬一小时

纯手工蜂蜜柚子酱

STEP6、成品冷却后加入蜂蜜搅拌均匀

纯手工蜂蜜柚子酱

STEP7、放入冰箱密封冷藏

纯手工蜂蜜柚子酱

STEP8、给自己来了一杯味道好极了酸甜口感,可以根据自己喜好适量加入柚子酱。

纯手工蜂蜜柚子酱


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