热菜家常菜
蓝莓山药泥
1、山药的粘液会导致皮肤痒，所以去皮的时候一定要戴手套，如果已经导致手痒了就用热水或者白醋浸泡去痒2、山药本身有一定的甜味，所以做的过程中加入酸奶会口干更好一些，也可以什么都不加直接淋蓝莓酱，毕竟蓝莓酱也很甜了，只是不加任何东西，纯山药泥的话口感会干一些硬一些3、酸奶可以换成牛奶或者椰汁，味道都很不错的，丝滑的口感
配料表：
详细做法：
STEP1、山药去皮洗净切片蒸熟，用筷子轻松穿过即代表熟了。或者可以洗干净切段直接进锅煮熟再去皮
STEP2、将煮熟的山药用勺子压成泥，加入酸奶蜂蜜搅拌均匀
STEP3、带上一次性手套将搅拌均匀的山药泥揉成一个小圆球
STEP4、蓝莓果酱用温水调开，淋在山药泥上，放上新鲜蓝莓点缀，完成
STEP5、如果天气热，可以将做好的蓝莓山药泥放冰箱冷藏半个小时后再吃，有冰激淋的感觉
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