STEP1、准备茭白，虾，盐，味精，白糖，生抽，香油，葱花

STEP2、茭白和虾先剥取外壳，切成块就行，清洗赶紧

STEP3、锅里面放少许油就行

STEP4、开中火油温到5分钟，放入茭白和虾肉翻炒

STEP5、放盐，味精，白糖适量，生抽一勺，清水适量

STEP6、开大火收汁，放入少许香油

STEP7、出锅装盘，放入点葱花作为点缀