热菜家常菜
翻沙芋头
配料表：
- 芋头 （500克）
- 白糖 （200克）
- 色拉油（或玉米油） （适量）
- 水 （适量）
- 淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、将芋头切肠排骨条
STEP2、倒入淀粉
STEP3、搅拌均匀，什么一块芋头都沾上淀粉
STEP4、倒入色拉油，倒入粘好淀粉的芋头，将芋头炸熟（可将筷条插入芋头，能插得进去的话就已经熟了）
STEP5、准备好白糖
STEP6、放入适量的清水和白糖熬煮糖浆，熬至用筷条粘点糖浆，糖浆滴得很慢就可以了
STEP7、倒入炸好的芋头，不停翻炒，使每块芋头均匀沾上糖浆，这时可以关火，这个时候糖浆也逐渐干燥成沙。
STEP8、装盘上桌
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