STEP1、去市场买新鲜的食材

STEP2、洗净去老叶，用刀一刀切了老根。 注意：切下来的老根你可以 1，用来炒鸡蛋饭超级美味无敌 2，用来煲粥好吃的没话说。

STEP3、放油热锅，爆蒜头

STEP4、放入菜心大火开炒，中间放盐。 可以放少量鸡精提鲜，个人喜欢。 最后出锅