STEP1、肉馅放入泡香菇的水，搅拌。

STEP2、继续加入生抽，盐，白胡椒粉，糖，五香粉，甜面酱，食用油搅拌上劲。

STEP3、搅好的肉馅。

STEP4、泡好的香菇和榨菜加入搅碎机打碎。

STEP5、打好的香菇碎和榨菜碎，拌入肉馅中搅匀。

STEP6、荠菜焯水过凉打碎。

STEP7、打碎的荠菜拌入肉馅。

STEP8、油菜焯水打碎，挤去多余的水分。

STEP9、拌入肉馅中。

STEP10、最后加入香油拌匀备用。

STEP11、准备好大馄饨皮。

STEP12、皮上放上馅料，皮子上方抹上点水。

STEP13、皮子对折，中间有水的地方捏一下。

STEP14、左下角涂上水。

STEP15、折一下，两个角捏牢。

STEP16、这个样子折。

STEP17、包好的馄饨。

STEP18、煮好的馄饨加入紫菜，虾皮，榨菜，葱花，盐，香油调味即可。