STEP1、菠菜洗净，沥干水分。

STEP2、锅中放水煮开，放入菠菜，2分钟即可捞出，再次沥干水分。

STEP3、菠菜晾凉后，用手捏干水分，切成小块。菠菜松盛盘后，放食盐、糖、五香粉、蚝油、芝麻、干辣椒。

STEP4、锅中烧热油，淋到菠菜松上，拌均就可以食用了。