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热菜家常菜

夏日开胃的莲藕做法~酸辣藕丁

莲藕切好浸泡防止发黑。用白醋口感更好。

配料表:

  • 莲藕 (1节)
  • 青辣椒 (1个)
  • 红辣椒 (2个)
  • 葱姜 (适量)
  • 盐 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 白醋 (10毫升)
  • 白糖 (5克)
  • 鸡精 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材,莲藕切丁清水浸泡

夏日开胃的莲藕做法~酸辣藕丁

STEP2、葱姜切碎,青红椒切圈。

夏日开胃的莲藕做法~酸辣藕丁

STEP3、炒锅倒油烧爆香葱姜,放入莲藕,生抽翻炒,最后加白醋,青红椒翻炒均匀出锅。

夏日开胃的莲藕做法~酸辣藕丁


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