热菜家常菜
藕饼
配料表：
- 藕丁 （170克）
- 肉末 （85克）
- 鸡蛋 （2个）
- 盐 （3克）
- 糖 （2克）
- 中筋面粉 （50克）
- 葱白末 （少许）
- 料酒 （少许）
详细做法：
STEP1、藕切成丁
STEP2、肉末料酒和葱白末拌匀腌制一会
STEP3、所有食材调成厚糊状
STEP4、每个藕饼大小约一汤匙的量
STEP5、不粘锅倒少许油，舀一勺面糊入锅后稍微整整圆（用汤勺，一面煎成型后再翻面
STEP6、两面微微煎至微黄时，盛出用厨房纸吸吸油（这步可省）
STEP7、再入锅煎至两面金黄（蘸醋或各种酱都可以）
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