STEP1、糯米提前泡一小时备用

STEP2、莲藕把表皮用削皮刀去皮处理干净备用，选莲藕要选莲藕的中间几节，大点肉肥厚一点的。

STEP3、切开莲藕的一头，头部不要切的太多，也不要丢掉，一会儿藕空装满糯米后，还要盖上去的。

STEP4、用筷子往藕孔里灌糯米。这可是个费劲的活，每个孔都要灌满，到时候煮出来切片才会饱满好看

STEP5、灌满后把藕的头部用牙签插上，避免煮的时候糯米会被煮出来。

STEP6、锅里放入冰糖40克，红糖40克，红枣适量，干桂花10克，然后把灌好糯米粉莲藕放进锅里，水要淹没大半的藕。

STEP7、大火烧开一套小火煮2个小时，中途多翻几次面。

STEP8、2小时候后大火收汁，取出藕晾凉切片，浇上红糖汁，撒上桂花，看的流口水了。

STEP9、我不是很爱甜食吃了2块，剩下的灏灏和灏灏爸爸全吃了！！