STEP1、新鲜莲藕洗净去皮

STEP2、将去皮的莲藕用磨藕泥神器磨成藕泥，开始会有些慢，掌握方法后就很快了（磨藕泥神器某宝上有卖的，个人觉得塑料的更好用一些，方便还不怕伤手，家里塑料的那个有些丑就拍了这个）

STEP3、用纱布或蒸笼布将磨好的藕泥过滤，我是将汁液直接过滤到锅里的，藕渣放一旁备用

STEP4、开小火煮刚才过滤出来的莲藕汁，这个时候要不停地搅拌，不然会糊在锅底上，搅拌至黏稠之后关火（黏稠程度请仔细观察我碗里的小勺子，装入一个漂亮的碗里撒上干桂花或糖桂花，完成啦！上次做的是半透明状态的，忘记拍照了，这次的是不透明的，总之藕粉是很容易熟的，喜欢稀一点的就少熬一会儿，喜欢稠一点儿的就多熬一会儿。个人觉得熬好的藕粉是甜甜的，不用加糖，直接加的干桂花，加不加糖以个人口味来定煮好的藕粉不要全都吃掉呦，留下一丢丢，一会儿做藕渣小饼用

STEP5、将刚才煮好的藕粉分出一丢丢来，加入之前过滤出的藕渣里面，不用加太多的藕粉，能让藕渣略微成团的量就好（喜欢吃甜的朋友这个时候可以加一些糖，我个人不是很喜欢太甜的东西，所以没有加，做的时候可以尝一下甜度再决定是否加糖，做成自己喜欢的样子摆入烤盘

STEP6、烤箱180预热10分钟，180烤20分钟，就好啦！原饼软糯Q弹下面颜色深饼我放一些玉米，出来就香香那种我还加奶粉，加盐，烤箱

STEP7、做完了，可以拍照发朋友圈了