配料表:
详细做法:
STEP1、茭白处理好洗净切滚刀块
STEP2、半锅水烧开,入大半勺盐,入茭白块,开盖焯烫4分钟(时不时用筷子翻拌下,过凉水沥干待用
STEP3、热锅热油,转小火,入姜片,压裂的蒜瓣,葱白段,干辣椒,爆煸几秒
STEP4、入焯烫过的茭白,转大火煸炒1分钟,转小火继续煸炒1分钟
STEP5、依旧小火,入1勺料酒,2勺生抽,1小勺糖,翻炒上色均匀,盖盖焖烧3分钟(中途开盖翻炒几下)
STEP6、3分钟后,开盖,依个人口味入少许盐,转大火翻炒30秒左右即可!
上一篇:菱角饼干 下一篇:荔浦香芋马芬
【家常菜做法大全】木耳羹的做法大全2个
美食菜谱:红烧黄豆的家常做法,家常菜做法3种家常菜
菜谱大全家常菜白菜猪肉炖粉条的简单快速做法9个