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热菜家常菜

菱角饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (65克)
  • 糖粉 (50克)
  • 鸡蛋液 (20克)
  • 低粉 (100克)
  • 黑全麦粉 (20克)
  • 菱角果肉 (60克)

详细做法:

STEP1、先把菱角煮熟

菱角饼干

STEP2、取出60g果肉

菱角饼干

STEP3、用勺子稍加碾碎,不用粉碎,保留颗粒感

菱角饼干

STEP4、黄油软化后搅打均匀,再加入糖粉

菱角饼干

STEP5、搅打均匀

菱角饼干

STEP6、倒入鸡蛋液

菱角饼干

STEP7、搅打均匀

菱角饼干

STEP8、筛入低粉和黑全麦粉

菱角饼干

STEP9、搅拌均匀

菱角饼干

STEP10、倒入菱角果肉

菱角饼干

STEP11、混合均匀

菱角饼干

STEP12、把面团整成三角形后,放冰箱冷冻一小时

菱角饼干

STEP13、从冰箱取出,切片

菱角饼干

STEP14、放入烤盘,烤箱170度,15min

菱角饼干

STEP15、烤好晾凉

菱角饼干

STEP16、成品

菱角饼干


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