配料表:
详细做法:
STEP1、先将香椿芽清冼沥水,放在阴凉处风干水份。将其平放在容器中摆一层香椿芽,均匀撒一层食用盐。盐制半小时至一小时,翻动揉搓一下,让其充分盐制。
STEP2、将盐制的香椿芽放置阴凉处,盐制1天后即可食用。要想保留时间长点,可滴入少许食用醋,可防止腐烂(这可是姨妈的独家秘方。
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