热菜家常菜
生菜包
买带壳花甲自已动手更新鲜，冷水下锅花甲煮开口，剥肉洗干净。剥出花甲肉一定要炒干水分。
配料表：
- 花甲肉 （200克左右）
- 韭菜花 （150克左右）
- 荞菜 （150克左右）
- 马蹄 （5一6个）
- 胡萝卜 （1根）
- 甜玉米 （1根）
- 洋葱 （适量）
- 萝卜干 （适量）
- 腊肉 （适量）
- 盐，糖，蚝油 （调味）
详细做法：
STEP1、备好所有材料并洗干净。
STEP2、切细粒备用。
STEP3、干锅不放油，下花甲肉炒干水分，装起备用。
STEP4、腊肉炒香后放入洋葱一起炒。
STEP5、腊肉洋葱炒香后把花甲肉放入一起翻炒，继放所有材料，加适量盐，糖，蚝油调味，炒熟勾个芡出锅。
STEP6、装盘。
STEP7、生菜洗干净晾干水分，辣椒灼熟。
STEP8、生菜包开吃。
STEP9、辣椒包着吃更美味。
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