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热菜家常菜

耗油生菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 生菜 (一把)
  • 蒜 (若干)
  • 蚝油 (一勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 陈醋 (一勺)
  • 姜 (一片)

详细做法:

STEP1生菜洗净放盐水中浸泡半小时

耗油生菜

STEP2、烧一锅水加几滴油焯一下生菜,加油的目的是为了让生菜保持绿油油

耗油生菜

STEP3、焯个大概一分钟捞出控干水分

耗油生菜

STEP4、两勺生抽一勺陈醋两勺耗油温水调匀

耗油生菜

STEP5、起锅热油,煸炒姜蒜直至出香味

耗油生菜

STEP6、倒入刚才调好的酱汁,味道不够的话可以在这一步调整

耗油生菜

STEP7、最后淋入生菜,完成!!

耗油生菜


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