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热菜家常菜

简单快手:蒜蓉茼蒿

2022-03-19 10:41:07

茼蒿可以生食,炒得火候不宜太大;大蒜爆锅注意火候,不要把大蒜爆糊了

配料表:

  • 茼蒿 (1把)
  • 大蒜 (4瓣大的)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (适量)

详细做法:

STEP1茼蒿洗净控干水分切成三段;大蒜拍扁切成末

简单快手:蒜蓉茼蒿

STEP2、热锅冷油,油温六成热时转小火(防止大蒜末焦糊,加入蒜末爆香;转中火,先放入茼蒿梗翻炒片刻,再放入叶子翻炒,加适量盐和蚝油,茼蒿偏软马上出锅

简单快手:蒜蓉茼蒿

STEP3、减肥者的素食菜

简单快手:蒜蓉茼蒿


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