热菜家常菜
韭菜盒子
1.馅儿放在春卷皮中尽量干一些，且放在锅里煎的时候翻面要小心一些，否则皮容易破。2.个人觉得弄两张皮包不容易破，但是口感会没有单张皮好吃。建议最后双面稍微煎一下，会好吃很多。3.调味品用量不宜多，否则会有点咸。
配料表：
- 韭菜 （150克）
- 鸡蛋 （2个）
- 虾皮 （1把）
- 粉条 （半捆（约40g））
- 春卷皮 （多张）
- 五香粉 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
- 十三香 （适量）
- 蚝油 （半勺）
- 麻油 （适量）
- 生抽 （约1瓶盖）
详细做法：
STEP1、1.鸡蛋加少量盐，打匀以后倒入平底锅翻炒，划碎备用。2.韭菜，和泡好的粉丝切碎，和鸡蛋、虾皮混合，并且加入五香粉，胡椒粉，十三香，蚝油，麻油，生抽搅拌均匀。
STEP2、3.上述馅儿放入春卷皮中间，像叠信封一样包好。4.平底锅放入适量油，小火煎，每面1-2分钟即可。
STEP3、完成！味道超棒！
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