STEP1、韭菜洗净，蒜瓣洗净

STEP2、韭菜切断，避免太长食用会噎喉咙

STEP3、先下一部分到沸水中

STEP4、全部韭菜焯熟，焯熟后控干水分

STEP5、准备调料：切碎的蒜瓣，耗油，酱油，猪油

STEP6、沥干的韭菜放入调料中拌匀，即可享用。