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热菜家常菜

手撕包菜

2022-03-19 10:41:07

反复做了这道菜,家常菜中必不可少的,酸辣开胃!还可以切几片五花肉薄片,炒香,加五花肉就要加姜丝哦!再按照这个步骤炒花菜,也是超级好吃,忘了拍图,大家可以尝试下!

配料表:

  • 包菜 (撕半个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 蒜 (7瓣)
  • 干辣椒 (3个)
  • 花椒 (5粒)
  • 老抽 (半勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 白糖 (适量)
  • 香醋 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1包菜洗净,手撕,手撕,刀切出来,口感完全不样!

手撕包菜

STEP2、锅里倒油,小火,把花椒放进去煸香,然后把花椒捞出扔掉!

STEP3、把准备好的葱花佐料放在油锅里炸香,然后倒入包菜翻炒,全程不加水!

手撕包菜

STEP4、如图!

手撕包菜

STEP5、勺子这般大小,依次加蚝油翻炒,老抽(稍微上点色即可)白糖,生抽,盐!

手撕包菜

STEP6、出锅前加香醋,然后盛盘!

手撕包菜


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