STEP1、包菜用手撕成大块一片叶子一分为二最佳放入水中待用要用的时候再沥干水分

STEP2、准备好蒜跟干辣椒蒜不用切那么细粗一点更好

STEP3、碗里加入生抽蒸鱼豉油蚝油鸡精搅拌均匀

STEP4、起锅烧油加入蒜粒干辣椒爆香（个人比较喜欢丢几颗麻椒增香）

STEP5、将沥干水分的包菜放入锅中翻炒全程大火20秒钟后加入勾兑好的芡汁倒入锅中继续翻炒大约1分钟不到就可以出锅了千万别太久不然就不脆了

STEP6、出锅色香味俱全等着掌声吧